سولفیت سدیم یک کریستال مونوکلینیک بی رنگ با حلالیت خوب در آب است. محلول آبی آن قلیایی است. به طور قابل توجهی در هوا اکسید می شود، به راحتی گل می دهد و در نهایت به سولفات سدیم تبدیل می شود. در دماهای بالا، سولفیت سدیم آب تبلور خود را از دست می دهد و حرارت بیشتر ممکن است آن را به مخلوطی از سولفید سدیم و سولفات سدیم تبدیل کند. سولفیت سدیم بی آب دارای چگالی 2.633 است و سرعت اکسیداسیون آن در مقایسه با فرم هیدراته آن کندتر است. در هوای خشک به راحتی تغییر نمی کند.
سولفیت سدیم عمدتا به عنوان یک عامل کاهنده، نگهدارنده و توسعه دهنده در تولید تیوسولفات سدیم استفاده می شود. در صنعت رنگرزی و چاپ، به عنوان یک اکسید زدا و عامل سفید کننده عمل می کند و به بهبود اثر شستشو و استحکام الیاف پارچه های پنبه ای کمک می کند. در صنعت حساس به نور، سولفیت سدیم به عنوان یک توسعه دهنده برای ترویج توسعه تصویر استفاده می شود. در صنعت ارگانیک، یک عامل کاهنده در تولید m-فنیلن دی آمین، 2،5-دی کلروپیرازولون، آنتراکینون-1-سولفونیک اسید، 1-آمینوآنتراکینون و سدیم آمینو سالیسیلات است که به طور موثر از اکسیداسیون محصولات نیمه ساخته جلوگیری می کند.
سولفیت سدیم در صنعت کاغذ به عنوان حذف لیگنین، در صنعت نساجی به عنوان تثبیت کننده الیاف مصنوعی و در صنایع الکترونیک برای تولید مقاومت نوری استفاده می شود. همچنین در صنعت تصفیه آب برای تصفیه فاضلاب آبکاری و آب آشامیدنی استفاده می شود. بسته بندی و نگهداری آن باید هوابند باشد تا از تماس با هوا و خراب شدن آن در اثر رطوبت جلوگیری شود. نباید همراه با اکسیدان، اسیدهای قوی یا مواد مضر و سمی ذخیره یا حمل شود.
سولفیت سدیم از نظر شیمیایی واکنش پذیر و یک عامل احیا کننده قوی است. با دی اکسید گوگرد واکنش داده و بی سولفیت سدیم را تشکیل می دهد و با اسیدهای قوی واکنش می دهد تا نمک های مربوطه را تشکیل دهد و دی اکسید گوگرد آزاد کند. استانداردهای کیفی آن به ترتیب از استانداردهای ملی GB/T 9005-88 و GB/T 10550-89 به درجه صنعتی و درجه عکاسی تقسیم می شوند. سولفیت سدیم دارای وزن مولکولی 126.04 و فرمول ساختاری آن Na2SO3·7H2O است.
فرآیند تولید سولفیت سدیم به طور کلی شامل جذب دی اکسید گوگرد، خنثی سازی با بی سولفیت سدیم و تهیه کریستال های سولفیت سدیم بی آب می باشد. ویژگی های آن شامل عملکرد پایدار و راندمان گوگرد زدایی بالا است که به طور کلی به 97٪ تا 98٪ می رسد که حتی با تغییرات قابل توجه در بار گاز خروجی کاهش نمی یابد.
هنگام استفاده از سولفیت سدیم، مقررات ایمنی مربوطه باید رعایت شود. در صورت بروز آتش سوزی می توان از آب و انواع کپسول های آتش نشانی برای اطفای آن استفاده کرد. سولفیت سدیم رطوبت سنجی است و نباید برای مدت طولانی نگهداری شود. در طول حمل و نقل باید مراقب باشید که آن را از باران و نور مستقیم خورشید محافظت کنید.
